추운 겨울의 몸을 따뜻하게 해주는 레드 와인 쵸콜렛

추운 날씨에 몸을 따뜻하게 덥혀주는 것으로 핫쵸콜렛만한 것은 없다. 하지만 핫쵸콜렛 보다 더 강한 놈이 왔다.

유명 블로거 Yeah…ImmaEatThat이 최근 포스팅한 레드 와인 핫쵸콜렛 레서피가 큰 화제를 불러 일으키고 있기 떄문이다.

사실 쵸콜렛은 레드 와인용 안주로서 많은 사람들이 즐기고 있어서 레드 와인과 쵸콜렛의 페어링은 이미 검증된 상태다.

레서피는 아주 간단하다. 우유 1½ 컵과 다크 쵸콜렛 칩 ⅓컵을 후라이팬에 넣고 중불 정도로 데운 다음 레드 와인 (카버넷 소비뇽이 특히 좋다고 한다) 1컵을 부어 잘 저으면 된다.

Happy #WineWednesday #creeps!!! Tonight I’m using @beringervyds sinful Pinot Noir to make my dark chocolate red wine cocoa!! It’s decadent, rich and sexy as hell, perfect for cuddling up and….I’ll let you figure out the rest #redwine #hotcocoa #redwinehotcocoa #redwinehotchocolate #beringervineyards #pinotnoir Malia Miglino(@macabremondays)님이 게시한 사진님, 2015 12월 30 오후 8:26 PST

Red wine hot chocolates anyone?…. I think quite appropriate for your Chilly Friday evening.. It’s a shame we don’t serve alcohol .. #byowine #hotchocolatetime #brisbanecafe #winteriscoming #hotchocolate #chocolatelover #tastytreat #redwinehotchocolate

@denimco님이 게시한 사진님, 2016 4월 29 오전 12:58 PDT

소셜 미디어에는 자기 만으로 노하우를 더한 레드 와인 쵸콜렛 레서피가 속속 올라오고 있다.

많은 경우 마시멜로를 첨가하는 것이 포인트. 나만의 레서피도 만들어 보자.