0 전기의 힘으로 저염 식품의 짠맛을 높여 더 건강한 식사를 가능하게 하는 전기 숟가락이 등장했다.일본의 대형 음료 기업 기린 홀딩스가 20일 출시한 ‘일렉솔트 스푼’(전기 소금 숟가락)이 바로 그 주인공. ADVERTISEMENT ADVERTISEMENT 아사히신문과 로이터 통신의 보도를 종합하면, 음식을 뜨는 숟가락의 우묵하게 들어간 부분에 전극이 부착되어 있다. 손잡이에 달린 전원을 켜고 음식을 떠서 입으로 옮기면 미약한 전류가 음식물을 통해 흐른다. 전류의 작용으로 음식 속에 분산된 나트륨 이온을 혀 근처로 끌어당겨 짠맛을 강하게 느끼게 하는 구조다. 짠 맛을 1.5배 강화하며, 감칠맛을 높이는 효과도 있다는 게 제조사 측 설명이다. 무게는 60g이며 충전 가능한 리튬이온 배터리로 작동한다. ADVERTISEMENT WordPress Carousel PluginADVERTISEMENT 기린 홀딩스는 메이지 대학의 미야시타 요시아키 교수 팀과 짠맛을 더하는 전류 파형을 공동 개발했다. 미야시타 교수는 전기 미각 연구로 지난해 이그노벨상을 받았다. 괴짜들의 노벨상으로 불리는 이그노벨상은 엉뚱하고 기발한 연구를 한 사람에게 주는 상이다. 전기 숟가락을 사용해 짠맛을 느끼는 정도는 개인차가 있다. 카레나 수프, 라멘 국물 같은 액상 음식에 더욱 적합하다. 평소 대비 소금 량을 30%줄여도 만족감을 얻을 수 있다고 한다. 단, 몸에 의료용 전기기기를 장착하고 있는 사람은 사용할 수 없다. ADVERTISEMENT ADVERTISEMENT 가격은 세금 포함 1만 9800엔(약 17만 2600원)이다. 처음 시판하는 물량은 200개다. 기린은 5년 내에 전 세계적으로 100만 개 판매를 목표로 하고 있다. 본업인 맥주사업에서 헬스케어로 사업방향을 전환하고 있는 기린은 이 기술이 일본에서 특히 중요하다고 밝혔다. 일본 성인의 하루 평균 나트륨 섭취량은 10g으로, 세계보건기구(WHO) 권장량(5g)의 두 배에 이른다. 과도한 나트륨 섭취는 고혈압. 뇌졸중 등의 질병 발생과 관련이 있다. Facebook 9,157 Likes Twitter 735 Followers Youtube 48,000 Subscribers Instagram 842 Followers Most Popular 출연 배우들이 실제로 섹스를 한 영화 16 2021년 3월 26일245402 views 애널 섹스에 대한 여성 8인의 솔직한 고백 2021년 7월 3일64783 views 카마수트라 섹스를 도와주는 탄트라 체어 2020년 12월 4일58407 views 인간의 목소리로는 부를 수 없게 쓰여졌다는 영화 <제 5원소>의 디바송 2018년 7월 1일44248 views 여성들이 특히 좋아할 섹스 포지션 10가지 2021년 2월 25일34678 views ADVERTISEMENT The Latest 비 오는 날은 파전? 그 과학적 이유 21시간전 세계 유명 도시의 스카이라인을 담은 반지 22시간전 “진짜 미친놈 아냐?” 네티즌 공분 산 싼타페 만행 1일전 33살 연하와 사랑…70살 할머니 홍학이 알을 낳았다 2일전 다짜고짜 갈치 택배 보내고 15만원 청구…”부럽다” 반응 나온 이유 2일전 최신 컨텐츠를 이메일로 받아 보세요 등록 당신이 인간이라면 이 필드를 비워두세요: Editor's Pick 비 오는 날은 파전? 그 과학적 이유 21시간전 33살 연하와 사랑…70살 할머니 홍학이 알을 낳았다 2일전 클래식한 신사의 품격, 빈티지 스타일 <베이 버크 마하 3 셰이빙 세트> 3일전 “내 간을 같이 쓸래?” 아픈 5살 제자 위해 간 떼어 준 美 선생님 3일전 죽음을 본능적으로 직감하고 품에 새끼 끌어 안으며 ‘작별 인사’하는 어미 사자 5일전 ADVERTISEMENT